De Roskam op Twitter    De Roskam op Facebook   

Michelin-ster als kolossale verrassing uitbater T-Bone in Enter

Enter - Voor uitbater Jan Roetgering van eethuis de T-Bone te Enter was het een kolossale verrassing dat hij dezer dagen werd verrast met de mededeling dat hij een Michelin-ster krijgt voor zijn  voor zijn gastheerschap en culinaire hoogstandjes. Roetgering stond zo ongeveer perplex toen hem kond werd gedaan van de ster door de Michelin Gids zaken als kwaliteit, de menukaart, kooktechniek en het personeel.

Roetgering stond zo ongeveer perplex toen hem kond werd gedaan van de ster door de Michelin Gids zaken als kwaliteit, de menukaart, kooktechniek en het personeel.

Jan nam met gloeiende trots een erebordje van Michelin in ontvangst en dat kleinood heeft inmiddels een prominente plek gekregen bij de ingang. Hij is met recht en reden zo trots als een pauw, en betrekt ook het personeel in de hulde.

In de Michelin Gids is Bistro T-Bone inmiddels opgenomen en dan lezen we de volgende omschrijving: Alles draait rond de houtskoolgrill in deze sfeervolle zaak, gezellig gelegen in een oud-Hollands pand. Of hij nu T-bone, lamsrack of zeetong op de grill legt. 

Westerkerk aan kanaal Vriezenveen blijft bestaan, maar anders

VRIEZENVEEN - Op de plek van de Westerkerk aan het kanaal te Vriezenveen worden vijf woningen gebouwd. Dat geschiedt in het bestaande godhuis, waarbij alle karakteristieken van de kerk zoveel mogelijk worden behouden. Zo zal de consistorie bewaard blijven en omgetoverd worden tot een levensloopbestendige vrijstaande woning. Bovendien komt er nog een nieuwe vrijstaande woning die mooi aansluit bij de rest van de bebouwing aan de Kanaalweg Zuid.

Het gehele terrein zal een groenere uitstraling gaan krijgen door de toevoeging van tuinen en de bestaande tuinmuur welke kenmerkend is voor de Kerk zal ook zo veel mogelijk behouden blijven. Onder het motto van aanpassing en modernisering vinden wel veranderingen plaats; het zal de moderne tijd zijn; elk zijn eigen devotie.

Stap binnen in een wereld waar verleden en heden elkaar ontmoeten. Het kerkgebouw (Westerkaaike), dat jarenlang een belangrijk onderdeel van Vriezenveen is geweest, biedt nu plaats aan een beperkt aantal exclusieve woningen. Met behoud van originele elementen, zoals glas -in-loodramen, hoge plafonds en woningen ontworpen om te voldoen aan de hoogste eisen van modern wooncomfort.

meer volgt

College van Hellendoorn kiest voor extra miljoenen in tunnneldorp

De verkeersveiligheid bij de rotonde Helmkruidlaan-Baron van Sternbachlaan in de Kruidenwijk in Nijverdal staat opnieuw op de agenda van de gemeenteraad. Het college van burgemeester en wethouders stelt een verbeterd tunnelontwerp voor. Daarvoor iss volgens het college van burgemeester en wethouders der gemeente Hellendoorn een extra bedrag nodig van 3.4 miljoen extra nodig bovenop het budget van anderhalf  miljoen dat beschikbaar is. De gemeenteraad behandelt dit onderwerp tijdens verschillende raadsvergaderingen in november.  Volgens het college zijn tunnels de meest veilige oplossing voor fietsers en voetgangers.

Tunnels scheiden fietsers en auto’s volledig. Ze zorgen daarnaast voor een betere doorstroming van het verkeer op de rotonde. Fietstunnels hebben bovendien ruimtelijk gezien een kleine impact op de omgeving. In het ontwerp dat er nu ligt zijn noodzakelijke verbeteringen doorgevoerd. De uitzichthoeken bij de kruising van de fietspaden zijn groter en de hellingen zijn minder steil. Met deze aanpassingen zijn de veiligheid en het comfort sterk toegenomen ten opzichte van het minimale ontwerp dat er eerder lag. Voor de aanleg zijn eerst voorbereidende stappen nodig. Denk aan het maken van het uitvoeringsontwerp, het regelen van vergunningen en het doorlopen van een aanbesteding. Deze stappen zijn altijd nodig, ook als voor een andere oplossing wordt gekozen. Daarnaast moeten kabels en leidingen worden verlegd. Daarom is de verwachting dat de werkzaamheden op zijn vroegst in 2027 beginnen. 

Er zijn verschillende mogelijkheden onderzocht om de verkeersveiligheid te verbeteren. Tunnels waren het veiligst, maar te duur. De raad koos daarom voor een vrijliggend fietspad aan de noordkant van de Helmkruidlaan. Een aannemer gaf aan dat tunnels toch binnen het beschikbare budget konden worden gemaakt. De raad besloot dit ontwerp verder te laten uitwerken. Eerste minimale ontwerp voldoet aan de technische eisen, maar bleek duurder, minder veilig en minder comfortabel dan gedacht. De raad vroeg om een verbeterd ontwerp met een berekening van de extra koste Dit verbeterde ontwerp ligt ter besluitvorming voor.

Er vindt 44 november is er een informatieronde over dit onderwerp. Daarna volgt er een debatronde op 18 november. Op 25 november neemt de gemeenteraad een besluit tijdens de raadsvergadering.

Enschede trots op verkiezing boom van het jaar in Ledeboerpark

ENSCHEDE - De mammoetboom in het Ledeboerpark te Enschede is door SBNL Natuurfonds verkozen tot Boom van het Jaar 2025. Met 2716 stemmen liet de Sequoiadendron giganteum de andere genomineerden achter zich. De boom is verkozen tot boom van het jaar 2025.  De mammoetboom in het Ledeboerpark is door SBNL Natuurfonds verkozen tot Boom van het Jaar 2025. Met 2716 stemmen liet de Sequoiadendron giganteum de andere genomineerden achter zich. Een overwinning die het jubileumjaar van Enschede een gouden randje geeft.  De reus in het Abraham Ledeboerpark is indrukwekkend in hoogte, maar ook in de breedte met een omtrek van maar liefst 8,5 meter.

Het is een van de grootste en oudste mammoetbomen in Nederland. En heeft ook nog eens een bijzondere geschiedenis.  Zo is de boom in 1866 geplant. Het bewijsstuk hiervoor? Een zwart-witfoto uit 1887, kort  na de bouw van het landhuis, waar de toen 20-jarige boom op te zien is. Ook een factuur  uit 1865, waarop de landschapsarchitect van het park is vermeld, levert bewijs van deze eeuwenoude boom.  Met het jubileumjaar in gedachten en de oude reus voor ogen namen Olaf Visscher (Stichting Textielhistorie Twente) en natuurliefhebber Karin Vaneker het initiatief om de mammoetboom aan te melden voor de verkiezing ‘Boom van het Jaar 2025’. Olaf, ook Van Heek-archivaris.

“Dit jaar viert Enschede 700 jaar stadsrechten. En wat past daar beter bij dan een boom die al meer dan anderhalve eeuw verhalen vertelt? Daarom vonden we het een mooi moment om de mammoetboom aan te melden voor deze verkiezing.  

Dat Enschede nu ook nog de titel wint is geweldig! De afgelopen tijd hebben we zoveel mogelijk mensen enthousiast gemaakt om te stemmen op deze bijzondere reus. En dat is gelukt! We willen alle mensen die hebben gestemd dan ook hartelijk bedanken.”  En wethouder Leefomgeving Teutelink deelt het enthousiasme: 'Ik ben supertrots dat deze bijzondere boom landelijke erkenning krijgt! Dankzij dit initiatief krijgen bomen met een betekenisvolle geschiedenis de aandacht die ze verdienen. In Enschede willen we dit soort waardevolle bomen extra goed beschermen. Deze monumentale mammoetboom heeft – net als veel andere bijzondere bomen – daarom een plek op onze waardevolle bomenkaart.”  
De uitreiking van de prijs vindt begin november plaats.

In februari gaat de verkiezing van start en kan men opnieuw stemmen op de favoriete boom, deze keer op Europees niveau. Organisator van de Nederlandse Boom van het Jaar-verkiezing, SBNL Natuurfonds, zet zich in voor het behoud en de ontwikkeling van natuur en landschap op particuliere gronden. Sinds 2018 doet Nederland mee aan de Europese 'Tree of the Year' verkiezing. SBNL Natuurfonds zet zich in voor beide verkiezingen om het belang van bomen breed te verspreiden. 

De uitslag: 

  1. Enschede (OV) - De mammoet van het Ledeboerpark
  2. Den Hout (NB) - De oeroude 'Heilige Eik'
  3. Frederiksoord (DR) - Oma Catalpa leeft voort
  4. Leiden (ZH) - De ziel van Groenesteeg
  5. Vierhuizen (GR) - Het erfgoed van Nieuw Midhuizen
  6. Beesel (LI) - Beschermheer tegen de hagel
  7. Veenendaal (UT) - Daar bij die molen
  8. Dronten (FL) - De 'coolste' boom van Dronten
  9. Amsterdam (NH) - Een veteraan op een unieke locatie
  10. Oostkapelle )ZE - De dromer van Westhove
  11. Kootwijk (GE) - Diepgeworteld in eigen kracht
  12. Bakkeveen (FR) - Stille getuige aan het water

Achter het behang

Het is de woonmaand. Wist u dat? Het zal mij jeuken, ware het niet dat de wederhelft in het interieur zit. Ik ook, maar dan in letterlijk zin: zij adviseert beroepshalve klanten.  Soms ziet ze mij ook als klant – denk ik wel eens. Want dan komt ze met enorme behangboeken aanzetten en weet ik wat er volgt. “Dat behang in de hal: wat vind je daar nou van? Te flets toch?” Mijn argument dat genoemd behang er pas drie jaar hangt (of plakt, of zit) doet er reeds niet toe. Er helpt geen lieve moedertje aan, er zal wat anders komen. Wel mag ik  mijn menig geven, hoe betrekkelijk ook. De eega wijst dan op een zeker patroon, waarvan er evenwel vier verschillende tinten zijn. Namelijk van heel licht tot tamelijk donker. Zij noemt dat geloof ik “tonen”.  Ik ga voor safe en gok op een middentoon, maar dan wijs t mijn vrouw op de lichtinval, hoe het afsteekt ten opzicht van de kleur van de muur er tegenover, de ruimte en weetikveel wat nog meer. Het wordt dus iets anders.  

Een en ander gaat ook op voor muur- en houtverf, zowel binnen als buiten. Met name het buitengebeuren wordt tweejaarlijks aan een grondige inspectie onderworpen, waarbij zwakke plekken in het hout bij mijn partner leiden tot paniek en slapeloosheid. Slechts zeer grondig voorwerk (stofvrij maken, met een zeker middel het hout vetvrij maken, vervolgens gronden en later oververven) kunnen het probleem takkelen, waarbij het gronden en schilderen voor rekening van mijn wederhelft komt. Toegegeven, zij doet dat supernetjes, waar ik klodders verf mors op plekken  die niets met hout te maken hebben. Dat gaat met behang ook zo: ik verricht met mijn apenarmen een enkele hand- en spandienst, terwijl het plakken zelf voorbehouden is aan mijn vrouw. Dat is geenszins een sinecure, omdat er dikwijls sprake is van een patroon waarbij stroken nauwgezet worden geplakt en wel zodanig, dat er geen naad te zien is. Behalve  die van mij, als ik weer eens een rol in de hoogte moet houden.

Het ziet er derhalve op designgebied puik uit, wat  dus ook geldt voor het buitengebeuren. Zolang als het duurt natuurlijk. Ik zag haar reeds kritisch kijken naar het behang in de slaapkamer. Het argument dat het daar doorgaans donker is wordt, vrees ik, terzijde geschoven…

Erik Endlich

Deel dit nieuws!