Vondelkoeken pleegt wegens groei nieuwbouw 'op Indië' in Almelo

ALMELO - De nieuwe  bakkerij van Vondelkoeken zal verrijzen op een kavel  op Indië in Almelo. De huidige productieruimte aan de Sluiskade Zuidzijde in deze stad is veel te klein voor de vanwege de toenemende populariteit aanzwellende vraag.

Omdat de huidige ruimte klein is, huurt het bedrijf overal extra opslagruimte, wat nogal inefficiënt is. Daar komt bij er grote afnemers bijkomen, waaronder Jonnie  en Thérèse Boer van het faamrijke driesterren-restaurant De Librije in Zwolle.

De nieuwbouw vindt plaats op in vele opzichten historische grond, want daar ligt gestapelde geschiedenis van weefgetouwen en nieuwsverspreiding, aan de Laan van Indië nabij de Kolthofsingel. De ruimte van de koekenproducent wordt ruimschoots verdubbeld voor productie, opslag en ontvangsten.