Ondernemers van Foodhal Enschede presenteren zich op Proef-Eet

ENSCHEDE – In de voormalige hal van de fotorolletjesfabriek Polaroid aan de Oldenzaalsestraat te Enschede vestigt zich eind oktober de Foodhal. Enkele andere bedrijven, waaronder een dansschool, een fotostudio en een kunstatelier, hebben al ruimte in het complex dat na de sluiting van Polaroid en een verbouwing Performance Factory heet.

De initiatiefnemers Bruggeman en Wooldrik van de Foodhal presenteren zich eind deze week en in het weekend op het jaarlijkse culinaire smakenfestijn Proef-Eet dat in de binnenstad van Enschede dan zijn 32-ste editie beleeft, van vrijdag tot en met zondag.

Eigenlijk is de Foodhal een overdekte Proef-Eet, want qua omvang bescheiden horeca-ondernemers bundelen er hun krachten en kunsten. Ze bieden op komend weekend  het Ei van Ko  een keur van gerechten, bereid van Hollandse/Twentse ingrediënten.