Verse groenten voor klanten van Voedselbank in Enschede

Enschede/Haaksbergen – De eerste met zorg geteelde groente van zorgboerderij De Viermarken te Enschede is, vers van het land, afgeleverd bij klanten van de Voedselbank Enschede/Haaksbergen. Dit is het eerste resultaat van de samenwerking die de Voedselbank Enschede/Haaksbergen en de ecologische zorgboerderij De Viermarken zijn aangegaan. Het versvoedselproject ging van start na een bijdrage uit het fonds wijkoverstijgende initiatieven van het Stadsdeel Oost. De groenten, eerst sla en rabarber, maar nu ook andere groenten, komen terecht bij klanten van de Voedselbank die in dit stadsdeel wonen en Bij De Viermarken werken. Intussen zijn ook andere volkstuinders in Enschede bereid gevonden groenteoverschotten te leveren.

Het project trok de aandacht van het bedrijf Grant Thornton dat relaties vraagt komende week bij de opening van een nieuw pand geen cadeaus mee te nemen, maar een bedrag te doneren aan het versvoedselproject, dat de Voedselbank in staat stelt “een gevarieerder voedselpakket te geven”, wat van temeer van pas komt omdat het hen vaak juist aan verse producten ontbreekt . Dat is ook een belangrijke reden voor de Voedselbank Enschede/Haaksbergen geweest om dit project van  de grond te tillen. Zoals coördinator Koopman van de Voedselbank zeg. “We zijn enorm blij met de samenwerking met De Viermarken. Wij zorgen voor cliënten en vrijwilligers die tuinieren willen en De Viermarken voor moestuingrond en begeleiding.“